大青蝗每年繁殖1代，将卵产在土中，以卵过冬天 ，翌年4~5月孵化，孵化成的幼虫成为跳蝻。
跳蝻6~7龄后于6~7月间开始产卵，产卵期可延续至10月，产卵后逐渐死亡，成虫交尾多在8~17小时进行，并有多次交尾的习性，每次交尾历时3~24小时，有时受到外界骚扰的交尾成虫也并不立即分开。成虫交尾后继续摄食，产卵时间大多在中午11~13时。
雌虫通常选择萌芽枝条较多，阳光充足的树林地或林中空地的边缘地带产卵，很少在积水地、杂草地或郁闷度较大，地上植物较多的林地产卵。产卵时，用尾部产卵瓣掘土成穴，将腹部完全插入土中，如果土质较松或土内有石块、树根阻挡，虽已掘穴，也往往弃而不产卵， 有时会连续掘穴3次，方能找到合适的产卵场所。
其产卵深度可达7~10厘米，产卵需时1小时。产卵后即排出乳白色胶状物堆积在卵块上部。雌虫一生产卵1~2块，先产的卵块粒多，后产的卵块卵粒少。雌雄成虫的寿命约1个半月。
此虫孵化时，卵壳透明而光亮，呈淡绿色。同一卵块的卵粒孵化较有顺序，先上部后下部。孵化时，幼蝻先沿着卵块顶部的泡状物钻出，经几分钟后脱去“胎衣”
2龄前的跳蝻食量小，只取食嫩枝的表皮，3龄以后食量逐渐增大，以5龄后期至成虫未交尾前食量最大，对林木危害也最大。当大青蝗大量发生时，常将整片林木的小枝吃光。
2龄前的跳蝻群聚性最强，往往数百上千只聚集在一根萌芽枝条上取食。成虫期扩散更广，但尚未发现有成群迁飞危害的现象。
